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豆腐。
这砂锅鱼头豆腐是由鱼头和豆腐为主料，搭配香菇和嫩笋炖制而成的。奶白的汤汁中，嫩黄的鲜笋和薄而嫩的香菇显得格外有人，嫩豆腐切成适口的大块，中间则是一整个的花鲢鱼头。
包丽咽了一口口水，先加了一筷子鱼头上的肉。
鱼肉鲜嫩，半点不带腥味，鲜美得要命，再舀一口汤。
一口下去，鲜美的滋味在嘴中爆开。
鱼头、嫩笋和香菇本就是自带鲜味的食材，食材的鲜味完美融合，就好像一个鲜味的炸弹般在嘴中爆开。
这汤也太好喝了！
包丽喝了几口汤，一转眼，桌上的菜竟然已经少了一半。
七岁的小女儿用牛柳把腮帮子塞得鼓鼓的，一边吃一边还呜呜的：“妈妈，这个也太好吃了！”
就连平日里喜欢让着儿女孙女的老人家们，也不停地把菜往嘴里塞。
包丽这才想起来，这铁板牛柳粒，好像就是传说中南金玉大厨，那位裴小姐亲手做的招牌菜。