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用牙签叉住下过复炸两回,备用的鱼骨同样炸两回。
此刻将带鱼肉再炸一回,重起锅,趁着带鱼还热加入用葱姜水和米醋调的料汁,乘出后
跟鱼骨一道摆出龙腾飞的样子。
这便是从前宫宴常见的菜色,龙腾四海了。
而与此同时,鸡蛋菜肴也已经做好。
a11:30,此刻卢俊和另一人已经上菜,其中卢俊得到90的高分,他颇为志得意满地看向推着放菜肴的推车往评委台过来的裴宴,眯眼看清上面菜时,竟一时忍不住笑容。
这姑娘年少成名,果然是恃才傲物,竟选择了如此冒险的菜色!
而评委们的视线,也都放在了那两道菜肴上。
用带鱼做的“龙腾四海”,金黄酥香,是很正统的菜色。
然而此时,他们的目光,更多却放在另一道鸡蛋菜肴上。
评委们刚才看她动作,就猜了个七七八八,但此刻看到实物,才确定下来。